Tên gọi là dâu nhưng lại có màu vàng, đặc sản nức tiếng của xứ Tây Đô
Thiên nhiên – Tự nhiên
02/02/2023 16:02
Theo dõi TH&SP trên
Dâu Hạ Châu là loại trái cây đặc biệt chỉ có ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.
Du lịch miền Tây thu hút du khách một phần nhờ những loại đặc sản tươi ngon, những vựa trái cây trĩu quả ngon lành. Dâu Hạ Châu là một trong những thứ quả chỉ Cần Thơ mới có, khiến du khách thập phương nhớ nhung. Dâu Hạ Châu là đặc sản của huyện Phong Điền, Cần Thơ. Mặc dù không phổ biến như dâu da xanh, dâu bòn bon… nhưng dâu Hạ Châu lại rất được ưa chuộng nhờ hương vị đặc sắc. Loại quả này khi chín có màu vàng nhạt, vỏ căng mọng và vị ngọt thanh. Bên trong ruột màu trắng trong, hương vị thơm ngon, thanh mát, cộng thêm một chút chua chua, hấp dẫn. Những cây dâu Hạ Châu trĩu quả khiến du khách thích thú Những vụ mùa bội thu, những vườn dâu sum suê trái, quả mọc từng chùm từ gốc tới ngọn. Và còn gì tuyệt vời hơn khi vừa được tận mắt chiêm ngưỡng những vườn trái cây chín mọng, vừa được thưởng thức những quả dâu ngon tuyệt hảo này. Cây dâu Hạ Châu cho thu hoạch 3 vụ mùa mỗi năm. Vụ chính được tính vào tháng 5 âm lịch. Khoảng thời gian từ tháng 8 âm lịch là vụ mùa thứ hai và muộn nhất là tháng 1 âm lịch năm sau. Người đầu tiên nhân giống thành công dâu Hạ Châu đó là ông Ba Minh, trú tại xã Mỹ Khánh, Phong Điền. Vào thập niên 60 thế kỷ XX, Phong Điền là vùng chuyên canh cam mật, nhưng khi cây bị bệnh đã khiến người nông dân thiệt hại nhiều. Lúc đó, ông Ba Minh đã quyết định chuyển đổi giống cây trồng cho phù hợp hơn với điều kiện đất đai, thời tiết nơi đây. Để dâu phụ phấn tốt, cho nhiều quả. ông Ba Minh đã ghép các đọt dâu lại với nhau. Và để phân biệt với các loại dâu khác thì ông đã đặt tên Hạ Châu. Dâu Hạ Châu được nhân giống rộng khắp các xã phong Điền và đã được công nhận là đặc sản vào năm 2016. Mỗi năm, dâu Hạ Châu được thu hoạch vào hai vụ Không chỉ được bán tại vườn, tới Cần Thơ đúng mùa thu hoạch dâu Hạ Châu, có thể dễ dàng bắt gặp những chuyến xe của người bán rong vào trung tâm huyện Phong Điền, dọc 2 bên tỉnh lộ 923. Dâu Hạ Châu cũng được xuất khẩu sang thị trường Lào, Campuchia, Thái Lan và rất được ưa chuộng. Giá bán dâu được tiểu thương thu mua tại vườn khoảng 15-18 nghìn đồng/kg. Bán lẻ khoảng 25-30 nghìn đồng/kg. Giá trị dinh dưỡng của dâu Hạ Châu Cung cấp lượng chất xơ lớn: Trong quả dâu có chứa hàm lượng lớn chất xơ, giúp cho hệ tiêu hóa tốt hơn. Bên cạnh đó, ngăn chặn được các bệnh tim mạch, tiêu chảy, táo bón. Cung cấp đa dạng vitamin nhóm B: Dâu Hạ Châu được đánh giá là loại quả giàu vitamin B, chủ yếu là vitamin B1, B2. Các thành phần này giúp loại bỏ lượng đường dư thừa trong cơ thể, sản xuất tế bào hồng cầu. Duy trì chỉ số huyết áp ổn định nhất. Với hương vị thơm ngon, dâu Hạ Châu còn được làm thành rượu và nước giải khát Chứa nhiều chất chống oxy hóa: Hàm lượng Caroten trong quả dâu giúp nâng cao hệ miễn dịch, chống tế bào gốc, ngăn ngừa ung thư. Ngoài việc ăn dâu như một loại trái cây, thì bạn có thể ngâm rượu uống nhằm tăng cường sức khỏe. Tốt cho mẹ bầu: Dâu Hạ Châu chúng cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu để mẹ và em bé khỏe mạnh. Chúng giúp tăng cường sự hoạt động của tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao. Từ đó, tránh cho mẹ bị táo bón trong suốt thai kỳ. Vitamin C cùng carotene trong quả dâu tăng cường miễn dịch, giúp sản sinh gốc tự do ảnh hưởng đến thai nhi. Các nhóm vitamin B ngăn ngừa tiểu đường trong khi mang thai, kích thích hấp thụ năng lượng. Các khoáng chất như canxi, sắt giúp mẹ tránh nguy cơ thiếu máu, loãng xương, giúp em bé có sự phát triển toàn diện, không bị dị tật khi sinh ra. Ngoài ra, nhờ thành phần vitamin A, C, E trong dâu mà da mẹ bớt sạm. Khi mang thai, mẹ hay thiếu canxi, photpho. Ăn dâu mỗi ngày sẽ giúp răng mẹ luôn chắc khỏe, bảo vệ men răng để không bị sâu. Hơn thế nữa, vị chua của dâu sẽ giúp mẹ không còn thèm ăn vặt. Gà om Hạ Châu là món ăn mà bất kỳ du khách nào cũng muốn thưởng thức khi đến Phong Điền, Cần Thơ Lưu ý khi ăn dâu Hạ Châu Không ăn vỏ: Trong vỏ dâu chứa nhiều độc tố, đặc biệt là axit lansium có hại cho hệ tim mạch. Vỏ dâu nếu không rửa sạch chứa rất nhiều vi khuẩn, thuốc bảo quản. Do đó, khi ăn thì bạn không nên dùng miệng cắn mà dùng tay để tách bỏ. Không ăn hạt: Hạt dâu chứa nhiều alkaloid – một chất gây ra ngộ độc cơ thể. Biểu hiện đó là đau bụng, buồn nôn, cơ thể mệt mỏi. Và để tránh những ảnh hưởng khi lỡ ăn phải thì bạn nên đến bệnh viện để được kiểm tra. Mâm cúng rằm tháng Giêng 2023 cần những gì và cúng giờ nào? Đặc biệt không thể thiếu thứ này 3 loại thức uống giúp hệ hô hấp khoẻ mạnh qua những ngày nồm ẩm Đặt quả chanh cạnh giường, tác dụng tuyệt vời hơn cả thuốc
(function(d,a,b,l,e,_) {
if(d[b]&&d[b].q)return;d[b]=function(){(d[b].q=d[b].q||[]).push(arguments)};e=a.createElement(l);
e.async=1;e.charset=’utf-8′;e.src=’//static.dable.io/dist/plugin.min.js’;
_=a.getElementsByTagName(l)[0];_.parentNode.insertBefore(e,_);
})(window,document,’dable’,’script’);
dable(‘setService’, ‘thuonghieusanpham.vn’);
dable(‘sendLogOnce’);
dable(‘renderWidget’, ‘dablewidget_2o2K1gA7’);
$(document).ready(function(){
var child = $(‘#__MB_MASTERCMS_EL_3’).children();
var childLength = child.size();
var half = Math.round(childLength/2);
child.slice(0,half).wrapAll(”);
child.slice(half).wrapAll(”);
$(‘.hna-inpage’).insertAfter($(‘#divfirst’));
})
Quỳnh Thư
Dâu Hạ Châu là loại trái cây đặc biệt chỉ có ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ. Quỳnh Thư
Có thể bạn quan tâm
Loại trái cây xấu xí đen xì nhưng ăn sẽ nghiện, quý hơn đông trùng hạ thảo, là đặc sản miền Tây
Loại rau thích “ăn mưa uống tuyết” xuống phố, dân buôn bán cả tạ, người trồng thu 300 triệu/ha
Về Cò Nòi ngắm sườn đồi nhuộm đỏ dâu tây, nông dân thu về tiền tỷ
Bộ Nông nghiệp phấn đấu xuất khẩu nông lâm thủy sản đạt từ 54 – 55 tỷ USD
Đặt quả chanh cạnh giường, tác dụng tuyệt vời hơn cả thuốc
4 loại quả dù đắt cũng nên mua ăn vì có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe
Cùng chuyên mục
Loài côn trùng hè về kêu điếc tai, cứ chê nó gầy, là đặc sản nổi tiếng Bình Phước nửa triệu đồng/kg
Kỳ quan ổi bonsai thác đổ tiền tỷ, dáng mọc ngược cực khó chỉ có thiên tạo
Tận dụng những thực phẩm có sẵn này giúp cây cảnh phát triển nhanh, nở hoa rực rỡ
Trời mưa liên tục, hãy nhanh chóng làm 4 điều sau để cây cảnh không bị vàng lá, thối rễ
Loại quả hoang dại trong rừng, hạt vàng ươm như trứng gà, tưởng không ăn được hóa ra ngon khổng tưởng
Loài cá xấu xí xưa ít người ăn, nay thành đặc sản được săn lùng, 150.000 đồng/kg
Cây phát tài trổ hoa, gia chủ mừng như vớ được vàng, nhà vườn tiết lộ bí kíp chăm sóc đặc biệt
Muốn cây kim ngân “xanh mướt” bỏ ngay 5 cách chăm sóc sai lầm này, chồi non tua tủa gọi lộc vào nhà
Loại cây lạ lá xanh mướt gây sốt, giá tiền triệu vẫn được nhiều người tìm mua
Hoa hồng mãi chưa đâm bông, bổ sung 3 loại “nước thần” này, hoa nở liên tục to bằng cái bát
Ngược đời, thứ người Việt dùng làm củi đun bếp lại có giá siêu đắt ở nước ngoài, có tiền cũng khó mua
Công viên Thống Nhất rực rỡ bởi 10.000 cây hoa hồng thay rào bê tông
Tin khác
Choáng với 500 cây tùng la hán của TikToker “Gã đầu bạc”, một cây đã chục tỷ
Ở thủ đô Hà Nội có một vườn tùng la hán khủng với 500 cây cổ thụ từ 100 năm đến suýt soát 1.000 năm tuổi. Người quản lý của khu vườn là nghệ nhân Vũ Xuân Lành cũng là một TikToker nổi tiếng với nghệ danh “Gã đầu bạc”. Chưa thể định giá hết giá trị khu vườn, khi chỉ một cây đã có giá chục tỷ đồng.
Đặc sản nòng nọc om măng, “vừa ăn vừa run” chỉ có ở Thanh Hóa
Những con nòng nọc có đầy ở ruộng, ở suối tưởng chừng như không ăn được, thế nhưng qua cách chế biến của người Mường tại tỉnh Thanh Hóa nó lại trở thành món ăn đặc sản khiến ai đã từng thưởng thức cũng “vừa ăn vừa run”.
Dùng 3 thứ này trộn vào đất, đất cũ sẽ thành đất mới, trồng hoa nào cũng tươi tốt
Khi trồng hoa cần thay đất hàng năm để bổ sung các chất dinh dưỡng cần. Tuy nhiên việc thay đất rất phiền phức, nhiều người cũng không nắm rõ việc này. Nếu bạn cảm thấy khó khăn trong việc thay đất, bạn hãy trộn 3 thứ này vào đất, như vậy đất cũ sẽ trở thành đất mới, trồng hoa nào cũng tươi tốt.
Sỏi mầm – đặc sản tên cực lạ nhưng được các tín đồ sành ăn ưa thích
Soi mầm là tên một đặc sản dân dã của miền sông nước Hậu Giang. Ngoài tên gọi đặc biệt, cách chế biến cũng vô cùng độc đáo, tạo nên nét tinh tế cho ẩm thực nơi đây.
Nhà nhà trồng cây phát tài đỏ ngày đầu năm, bí quyết để có chậu cây như ý
Cây phát tài đỏ được nhiều người lựa chọn là cây cảnh trồng trong nhà bởi màu sắc bắt mắt. Loại cây cảnh độc lạ này dễ trồng cũng không cần chăm sóc cầu kỳ chỉ cần nắm vững một số thao tác kỹ thuật là bạn có ngay một chậu cây đẹp mà lại nhiều ý nghĩa trong nhà vào ngày đầu xuân, năm mới.
Chớ dại trồng những loại cây này trước nhà, kẻo rước hoạ mà không biết
Trong quan niệm phong thuỷ, một số loại cây tuyệt đối không nên trồng trước nhà vì mang đến những điều không may mắn.
Những củ quả có hình dáng độc lạ vừa ngượng vừa buồn cười cực may mới có được
Thế giới tự nhiên có rất nhiều điều bất ngờ do những yếu tố bất ngờ mà tạo ra những loại của quả có hình dáng độc lạ. Thậm chí có những loại củ quả mang hình dáng vô cùng hiếm và rất nhạy cảm. Chủ nhân của những loại trái cây này bỗng trở nên nổi tiếng thậm chí kiếm bộn tiền khi nhiều người hiếu kỳ muốn đến xem và quay phim, chụp ảnh.
Dược sỹ trồng rau trên sân thượng sở hữu vườn cà chua ngoại nông dân nhìn bái phục
Vì đam mê trồng cây nên anh Vũ Duy Vững (một dược sỹ 38 tuổi, ở TP Bắc Giang) tìm tòi cách trồng và chăm bón cây trồng trên sân thượng. Anh đã tìm ra bí quyết ủ dịch tưới từ chuối để tạo nên vườn cà chua ngoại đủ loại khiến nhiều người nể phục.
Lâm Đồng: Phát hiện 2 vụ phá rừng quy mô lớn cận Tết Quý Mão
Ngày 3/2, Công an huyện Đam Rông (Lâm Đồng) đã khởi tố bị can, bắt tạm giam 5 đối tượng để điều tra, làm rõ hành vi cưa hạ rừng thông trái pháp luật tại tiểu khu 216, thuộc địa bàn xã Phi Liêng.
Kinh ngạc bonsai như gốc cây khô bất ngờ nảy mầm xanh khách sẵn chi tiền tỷ
Một siêu phẩm bonsai độc nhất vô nhị từng gây xôn xao giới chơi cây cảnh khi xuất hiện tại một triển lãm sinh vật cảnh. Thoạt trông như một gốc cây chết khô, chỉ những người am hiểu mới cảm nhận hết giá trị tiền tỷ của cây cảnh độc lạ này.
Loại cá xưa ít ai biết, giờ thành đặc sản nổi tiếng muốn mua phải đặt hàng trước
Hiện tại ở Việt Nam đã có hộ gia đình nuôi loại cá này bởi đem lại hiệu quả kinh tế cao. Chúng được rao bán ở các siêu thị, cửa hàng thuỷ hải sản với giá 250.000 đồng/kg. Song chị em nội trợ muốn mua hãy đặt trước để có hàng luôn, đảm bảo sự tươi ngon của thịt cá.
Loại quả rẻ bèo, ăn mát lịm tận ruột gan, đem muối chua thành đặc sản chỉ nhìn thôi cũng thèm
Quả dưa gang ngọt mát, lành, tốt cho sức khỏe, có thể chế biến thành nhiều món ngon. Tại Bắc Ninh, Bắc Giang hay một số tỉnh ở miền Trung, dưa gang được đem muối có hương vị lạ và hấp dẫn.
Về xứ Thanh thưởng thức đặc sản từ lòng Hồ Cửa Đạt
Cá mương sấy là một trong những sản phẩm đặc sản của tỉnh Thanh Hóa. Sản phẩm vừa mang nét dân dã, bình dị, vừa thể hiện sự sáng tạo, hài hòa trong nguyên liệu, cách chế biến. Hiện sản phẩm cá mương sấy Hồ Cửa Đạt do HTX dịch vụ và nuôi trồng thủy sản Cửa Đạt, thị trấn Thường Xuân chế biến đã đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao.
Rủ nhau đi vớt “lộc biển” bé tí như que tăm, ngư dân kiếm bộn tiền ngày đầu năm
Theo nhiều ngư dân có kinh nghiệm, phương tiện để đánh bắt ruốc rất đơn giản, chỉ cần làm trụ đẩy hình tam giác, chiều dài 10m, rộng 3m, phía đầu gắn một dải lưới. Khi gặp luồng ruốc, người bắt chỉ việc hạ lưới, bè, mảng tiến về phía trước là ruốc biển lập tức lọt vào trong.
Lùng khắp miền Tây sưu tầm mai vàng cổ thụ trị giá 100 tỷ, mỗi cây giá ngang căn biệt thự
Vườn mai vàng cổ thụ “khủng” tọa lạc khuôn viên quán cà phê Trà Mai Cổ Quán, đường Nguyễn Cự Lượng (P.Mỹ Quý, TP.Long Xuyên, An Giang). Đến đây, ai cũng phải trầm trồ bởi lần đầu tiên được chứng kiến bộ sưu tập mai thuộc hàng “khủng” từ giá trị đến kích thước. Ước tính giá trị của vườn lên đến 100 tỷ đồng, một số cây có giá hơn cả căn biệt thự.
Thay chậu cho cây lưỡi hổ, nhớ làm thêm một việc, 1 chậu sẽ thành nhiều chậu
Sau khi thay chậu cho cây lưỡi hổ, cây sẽ phát triển mạnh mẽ hơn, tăng khả năng mọc chồi mới. Đồng thời lúc này bạn cũng có thể chia tách một chậu ra thành nhiều chậu, nhân giống cây lưỡi hổ.
Cây kim tiền bị thối gốc “cấp cứu” theo cách này đảm bảo xanh lại, còn có thể ra hoa
Cây kim tiền có thể chiu hạn rất tốt, trồng được ở trong nhà và nhân giống rất dễ dàng bằng cách tách bụi, giâm cành hay thậm chí nhân giống bằng lá cũng được. Bên cạnh đó, cây kim tiền thường có một số vấn đề có thể gặp phải khi trồng như cây bị vàng lá, úa lá, xoăn lá, thối rễ, thối gốc thối thân. Trong bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách chữa cây kim tiền bị thối rễ, thối gốc, thối thân một cách hiệu quả nhất.
Về đất Mũi thưởng thức đặc sản lẩu mắm U Minh với nguyên vật liệu “trên 10 con số”
Về tới đất Mũi, nếu chỉ ăn cá lóc nướng trui, cua Cà Mau,… mà bỏ lỡ đặc sản Lẩu mắm U Minh thì quả là một thiếu sót lớn. Đây là một trong những món ăn mang đậm bản sắc, tạo nên thương hiệu cho ẩm thực Cà Mau.
Đi săn loài tôm đặc sản bé như đầu đũa nhưng nổi tiếng đắt đỏ, ngư dân kiếm tiền triệu mỗi ngày
Lưới sẽ nổi lơ lửng trong nước nhờ phao và được neo lại tránh bị sóng cuốn trôi. Tôm “nhí” bị dòng nước cuốn trôi nên khi gặp lưới sẽ bám vào.
Tên gọi là dâu nhưng lại có màu vàng, đặc sản nức tiếng của xứ Tây Đô
Dâu Hạ Châu là loại trái cây đặc biệt chỉ có ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.
Loài cá xưa bị “chê lên chê xuống”, nay thành đặc sản nửa triệu đồng một kg, người dân tranh nhau mua
Gọi là cá cháo là bởi thịt cá này mềm, nhão như cháo rất khó chế biến. Lúc trước, cá cháo bị vứt đi hoặc đem cho heo ăn. Còn 10 năm đổ lại đây, có người đã biết cách chế biến cá cháo cho ngon, hợp với mùa lạnh nên nó trở thành mặt hàng quý đối với nhà hàng.
Hết Tết, đào quất ra bãi rác sao có những loại hoa lại cháy hàng ở Hà Nội?
Qua mấy ngày Tết, trên mỗi thùng rác chất đầy những cành đào, gốc quất. Thị trường hoa ở Hà Nội lại chuyển hướng sang những loại hoa hoa lê, mận nở muộn chơi hết tháng Giêng, dù đắt đỏ.
Kinh ngạc với vườn quả trên sân thượng, bí quyết tạo kho báu từ những giọt mồ hôi
Xu hướng làm vườn trên sân thượng được nhiều người lựa chọn, chỉ bằng sự kiên trì học hỏi đã tạo ra những vườn quả đẹp mê ly, được nhiều người ngưỡng mộ. Những vườn quả đủ màu sắc vừa là nguồn thức ăn vô giá, vừa là nơi lan tỏa niềm vui.
Câu chuyện ly kỳ đến rợn người về cây dầu rái cổ thụ toàn thân xoắn ốc ở Trà Vinh
Thay vì vươn lên thẳng tắp thì cây dầu rái tại đường Sơn Thông lại xòe rộng như một cái ô với tán lá xanh thẫm rợp trời. Hình dạng khác thường của cây dầu rái có lẽ chính là nguyên nhân xuất hiện những giai thoại về nguồn gốc của cây lạ này.
Loài cá do chim ngói hóa thành xưa ít người ăn, giờ thành đặc sản được dân thành phố ưa chuộng 120.000 đồng/kg
Những ngư dân sống ven sông đều thuộc lòng sự tích cá mòi. Theo truyện dân gian, cá mòi do chim ngói hóa thành.
Sau Tết, ngư dân trúng đậm “lộc biển” cá cơm mỗi đêm thu chục triệu đồng
Sau Tết Nguyên đán, những chuyến đi biến tấp nập trở lại để đón mùa “lộc biển” cá cơm ở Quảng Ngãi. Sau mỗi chuyến ra khơi, những con tàu đầy cá cơm, cá nục… nối đuôi cập cảng. Ngư dân hối hả đưa cá lên bờ. Sau một đêm ra khơi mỗi tàu thu về hàng chục triệu đồng.
Xem thêm
